vivantes (n.f.pl.):
actives,animées, biologiques, colorées, durables, dynamiques, éveillées, expressives, fringantes, sémillantes, vivaces, en vie.

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Vivantes est une agence d'événements comestibles qui associe communication et gastronomie. Soucieuse de la sélection des produits, exclusivement de saison issus d’une agriculture de proximité et respectueuse de l’environnement, Vivantes veille à mettre de la poésie dans chaque création culinaire.

Vivantes vous propose une cuisine délicate et inspirée. Virginie Galan, cheffe et co-fondatrice, accorde saveurs et nuances au rythme des saisons. Elle partage avec vous une cuisine de plaisir qui s'adresse à tous les sens. Fleurs comestibles, herbes du jardin, plantes rudérales, cueillette sauvage: les recettes créées par Virginie invitent à un voyage d'une délicate poésie.

Dévorez notre collection automne 2019  pour y trouver l'émotion de votre prochain événement. 

NOS PRESTATIONS

Vivantes vous propose du sur-mesure pour l’organisation de vos événements et vous accompagne pour une communication inspirée

QUI SONT
VIVANTES ?

La passion commune pour la gastronomie des trois co-fondatrices est à l’origine de ce projet lancé au printemps 2018 à Paris

Virginie Galan est une cheffe dont la cuisine fusion accorde saveurs et nuances au rythme des saisons. La fermentation, les cuissons en basse température, le cru, le végétal sont autant de pistes de réflexion pour les recettes qu'elle invente pour vos projets.

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Clara Cuvillier travaille sur l’alchimie des goûts créée au travers des accords avec les vins, natures ou biodynamiques, des cocktails et bières artisanales et met ses compétences dans la bistronomie à votre service.

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Emilie Tuz apporte son expérience dans l’événementiel après 12 ans passés à exercer les métiers du marketing, stratégie et communication. Son environnement familial lui a fait découvrir tôt le milieu de la cuisine inventive et du vin nature.